ผลไม้ทรงกลมสำหรับอาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่า? ไปที่ท้องถิ่น DA ขอเรียกร้องให้

NATION โดย: Karl Ocampo - Philippine Daily Inquirer 29 ธันวาคม 2562 - 07:28 น.

GOING LOCAL ผู้ขายผลไม้ Jennifer Rosario กำลังรอลูกค้าที่แผงขายของเธอใน Quezon City ในวันเสาร์ ผลไม้ทรงกลมเป็นที่ต้องการก่อนปีใหม่เนื่องจากผู้คนเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้จะนำมาซึ่งความโชคดี —กริก ซี. มอนเตแกรนด์

แทนที่จะนำเข้าแอปเปิ้ล ส้ม หรือองุ่น ทำไมไม่ซื้อแลนโซนที่ปลูกเอง ซินิเกลาส กระท้อน ดาลันดัน บิ๊กเน หรือมะพร้าวเพื่อประดับโต๊ะอาหารสำหรับปีใหม่ล่ะ



นอกจากนี้ยังสามารถพิจารณาผลไม้พื้นเมือง เช่น Anang (Diospyros pyrrhocarpa), sapote (Diospyros ebenaster), yampo (Diospyros samarangense), Sapin (Rubus rosifolius), katmon (Dillenia phllippinensis), kalumpit (terminal กินได้ blanc), binukaw ) และ paratungon (Salacca ramosiana Moger)



ชาวฟิลิปปินส์ฉลองวันขอบคุณพระเจ้าหรือไม่?

พันธุ์ท้องถิ่นเหล่านี้มักถูกมองข้ามเนื่องจากชาวฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่ไม่คุ้นเคย

กรมวิชาการเกษตร วอนชาวฟิลิปปินส์อุปถัมภ์และซื้อผลไม้ท้องถิ่นแทนผลไม้นำเข้า ตามธรรมเนียมการจัดผลไม้ทรงกลม ปกติ 12 ชิ้น เป็นตัวแทนของ 12 เดือนของปี นำโชค รุ่งเรืองในปีใหม่ .



ความหมายที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มรายได้ของเกษตรกรที่ปลูกผลไม้เท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการพัฒนาและการค้าของอุตสาหกรรมผลไม้ในท้องถิ่นด้วย วิลเลียม ดาร์ รัฐมนตรีกระทรวงเกษตร กล่าวในการแถลงข่าว

มาส่งเสริมและภาคภูมิใจในผลไม้ท้องถิ่นของเรากันเถอะ ให้ประเพณีมีความหมายลึกซึ้งยิ่งขึ้นด้วยการบำรุงเลี้ยงภาคเกษตรของเรา Dar กล่าว



ชาวฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่ชอบซื้อผลไม้นำเข้า เช่น แอปเปิล ส้ม และองุ่น มาประดับโต๊ะอาหารค่ำในวันส่งท้ายปีเก่า แต่มีผลไม้ท้องถิ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาถูกกว่าของนำเข้า เขากล่าว เช่น แทนที่จะนำเข้าส้ม เราสามารถซื้อ Perante, Satsuma หรือ Vizcaya ponkan ซึ่งปลูกใน Nueva Vizcaya นอกจากนี้ยังมีองุ่นท้องถิ่นจาก La Union เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวจาก Central Luzon และ Bukidnon หัวหน้าเกษตรกล่าวเสริม

ผลไม้ PH ยอดนิยมอื่น ๆ

ผลไม้ยอดนิยมอื่นๆ ของฟิลิปปินส์ ได้แก่ แตงโม แตงโม ชิโค่ ส้มโอ เงาะ มังคุด ไทซ่า ฝรั่ง อะติส ดูหัต เงาะ aratiles และ mabolo

ฟิลิปปินส์เป็นผู้ผลิตกล้วย มะพร้าว มะม่วง และสับปะรดรายใหญ่ ซึ่งส่งออกไปยังประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ จีน และสหรัฐอเมริกา

อย่างไรก็ตาม ภาคเกษตรกรรมแทบไม่เติบโตในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากการส่งเสริมที่ขาดความดแจ่มใสและการที่ผู้ผลิตไม่สามารถเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพได้